知ってるほうがちょっと得するＢＡＲでの楽しみ方。
- Ｑ 数多いお酒の中から何を揃えてるの？
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アグアマーラでは無尽蔵にお酒を置いているワケではありません。
キメ撃ちでご注文頂いてもストックして無い場合があります。 では何故幅広く揃えてないかと申しますと・・・ お酒の提供には自信がある豊川が、お客様の好みの銘柄や味を申し付けて 頂けましたら、ストックしている中からお口に合った味を演出する技があるからです。 ですので、逆に今まで知らなかった味に出会うことが出来るかも知れませんよ！ どんどん気軽にリクエストして下さい。 - Ｑ 慣れないＢＡＲでカウンターに座るのは根性いるんですけど・・・
- はい、根性いると思います。（笑） でも少しの勇気を出して座ってみて下さい。なぜなら、そのように緊張して来られる お客様は実は私たちにとって大変嬉しく、愛おしいものなのです。 このお客様をいかにリラックスさせるか。いかに楽しく呑んで頂くか。 本当は私たちの腕が試される緊張のシーンかも知れません。
- Ｑ でも初めて行くと常連さんの目が気になるんですが・・・
- 飲食店をやってると一番気を遣うシーンかもしれませんね。 イメージ的にはドアを開けて入ると視線の集中砲火を浴びて針のムシロ状態を 気にされていると思います。 でも、常連さんほどお店思いで、その辺のケアが出来ているものなんです。 いわゆる経営サイドにたって呑みに来ているみたいなので、初めてのお客様を 見た時は優しい気持ちになるみたいで、「常連ですよオーラ」を消してくれます。 なので心の中で「ウエルカム」「ゆっくりして行ってね」状態の様です。 そんなバランス感覚を兼ね備えた方に来て頂いているみたいですね。
- Ｑ お酒の種類知らないんでカッコ悪いですか・・・
- 大丈夫です。お任せ下さい。 おおまかにウイスキー系やバーボン系など、カクテルならどんな味が好みかだけ お伝え頂けましたらバッチリお出しします。 その中から好みのお酒を探して行くのもＢＡＲの楽しみ方だと言えます。 アグアマーラではラム酒を呑んで頂きたいですが・・・
- Ｑ ではバッチリ決まる「ツウなお酒」のオーダーは？
- （笑）難しい質問です。 お酒の種類より、いかにそのお酒が好きで、飲み慣れているかオーラを出して さらりとオーダーするほうが、どんなお店に行っても決まるかも知れません。 例えばズラリと並んだボトルには目も暮れず、絶妙のタイミングでオーダーしてみて下さい。 バッチリ決まると思います。
- Ｑ カウンター越しに何を話し掛けても良いのでしょうか？
- もちろんＯＫです。 今話したいこと、仕事や、恋愛、遊びなど何でもフッて頂いて結構です。 専門知識が無くても自分のアングルで会話させて頂きます。 話し掛けられるのは、実は嬉しいものなのです。
- Ｑ 長居は禁物でしょうか？
- これも難しい質問ですね。 でもお客様の許せる時間でゆっくり楽しんで頂きたいと思います。 音楽を聴いていたり、本を読んだりしたってＯＫ。 お水１杯だけでは勘弁して下さいね！
- Ｑ どれ位の予算なのでしょうか？
- 一概にお答え出来ませんが、比較的リーズナブルな価格で提供していると思います。 始めにご予算をお伝え頂くことも問題ありません。 このサイトのメニューページをご参考にして下さい。
- ● 雑貨チェーン店経営
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長い間心斎橋を拠点に雑貨屋を経営してる関係で、ミナミでは色んなところへ呑みにいきますがいつも此処へ立ち寄るのがお決まりのコース。まぁ此処はお客の扱い方を心得ていて、恐らくミナミでもトップクラスの居心地の良さだと思うね。
呑みに来て損はないと思うよ！ - ● フィッシング専門旅行会社所長
- 趣味で話が合うこともあるんですが、やっぱり美味しいお酒を出してくれるのがイチバンかなぁ・・・釣り仲間でワイワイ朝までやってますが、この空気感が大好きです。
- ● フライフィッシングショップ経営
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いつもフラっと呑みに行くんですが、いつもと変わらない気さくな笑顔で迎えてくれます。私はここで、一杯呑む前や飲んだ後に食べる「旨い店」を紹介して貰ってます。
流石にミナミで長いことこの仕事をされているので情報は的確で、友人に紹介しても喜ばれる店を教えて貰ってます。 - ● 広告代理店勤務
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仕事仲間とよく来ますが、連れて来た方は必ずと言っていいほど個人的にリピーターになっています。
ここは同じお酒でも何故か他より美味しい気がするんです。不思議なＢＡＲですね・・・ - ● ＷＥＢデザイナー
- お酒を呑みながら仕事仲間と打ち合わせをしたりパソコンを持ち込んで簡単な作業したり、自由にやらせていただいてま〜す。
- ● セラピスト
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人を癒す仕事柄、自分の疲れを癒す色んな場所を求めています。
お酒が大好きなのでアグアマーラは私にとっての癒し空間みたいなもの。